苫小牧グリーンホテルスタッフのブログ
北海道苫小牧市表町5-6-1

2017年04月02日

旭川ラーメン

旭川名物の一つに

ラーメンがあります。

旭川のラーメンと言えば醤油なんだとか。

そこで旭川では比較的メジャーな

「熊っこラーメン」

に訪店。

旭川なので私は醤油を注文。家族は味噌を注文。

昼時で混んでいて、
少しの待ち時間の後、そろってラーメンが
運ばれてきました。

醤油は、基本的なラーメン。旭川風のラードの使い方
をしている感があります。あとは普通。

味噌はこってりして、おそらくバターも使用している
濃厚なもの。

味噌の方が、食べごたえがあるように感じました。
CA3E0488.JPG
旭山動物園の通りぞい。
壁にキリンの絵が描いてある

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